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煙臺(tái)福山將冷庫(kù)建在櫻桃基地旁百米內(nèi)

文章出處:齊魯網(wǎng) 人氣: 發(fā)表時(shí)間:2020-05-25 14:35

被譽(yù)為“北方春果第一枝”的煙臺(tái)福山大櫻桃目前正處于熱銷階段,除了傳統(tǒng)的線下銷售,如今電商、微商的興起也為大櫻桃的線上銷售做了大量支撐,而線上銷售重要的因素,則是保鮮保質(zhì)。為了大櫻桃的品質(zhì)與新鮮度,煙臺(tái)福山大櫻桃的電商路采用了多種措施。

“孫博,你看看這個(gè)剛摘下來(lái)的櫻桃你們收不收?”在高疃鎮(zhèn)曲家村,剛摘完了一簍子櫻桃的農(nóng)戶來(lái)到了煙臺(tái)榮歆食品有限公司位于煙臺(tái)福山區(qū)高疃鎮(zhèn)的櫻桃產(chǎn)銷線,公司負(fù)責(zé)人孫博告訴記者,為了保證大櫻桃的品質(zhì),公司跟農(nóng)戶采用訂單種植合作方式,即在櫻桃生產(chǎn)期,公司為農(nóng)戶全程提供所需的生物制劑,并聘請(qǐng)行業(yè)專家前來(lái)為農(nóng)戶授課,櫻桃成熟后以高于市場(chǎng)1元的價(jià)格優(yōu)先回購(gòu)農(nóng)戶的櫻桃,再通過(guò)電商或者供應(yīng)鏈的形式銷至消費(fèi)者手里。

孫博告訴記者,采取訂單種植的方式,產(chǎn)銷一條線,節(jié)省了中間市場(chǎng)環(huán)節(jié),既能保證大櫻桃的品質(zhì),又可以減少成本。而公司的冷庫(kù)也直接建在了大櫻桃基地百米之內(nèi),這樣農(nóng)戶摘下來(lái)的大櫻桃經(jīng)過(guò)篩檢后可以入庫(kù)遇冷,而順豐冷鏈車也全天停靠在冷庫(kù)旁邊,確保大櫻桃在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中可以全程冷鏈,盡量程度保鮮。

煙臺(tái)榮歆食品有限公司在福山共有兩條產(chǎn)銷線,每條線上都擺滿了貼好訂單的大櫻桃,據(jù)孫博介紹,目前公司平均每天能通過(guò)順豐發(fā)送7000多箱櫻桃,多的時(shí)候能達(dá)到上萬(wàn)箱,以三斤裝、五斤裝為主,所有的訂單都是第二天發(fā)貨,快遞次日或者隔日到達(dá)。

憑借著煙臺(tái)福山原產(chǎn)地響亮的品牌,煙臺(tái)榮歆食品有限公司的大櫻桃通過(guò)電商銷往了全國(guó)各地,其中又以廣東的訂單較多,能占到30%左右。

在千畝大櫻桃基地里,記者見到了紅燈、先鋒、美早、拉賓斯等多品種的大櫻桃,其中以美早較受歡迎,據(jù)孫博介紹,挑選大櫻桃的時(shí)候需要觀察其色澤、表光、飽滿度以及果梗,表光越亮、飽滿度越高、果梗越綠的櫻桃越好吃,而熟透的櫻桃表色為紫黑色,是較甜的時(shí)候,但是這種熟度的果子因不耐儲(chǔ)存,并不能走線上銷售。

孫博是煙臺(tái)福山人,自小跟大櫻桃打交道,從小時(shí)候拐著簍子去市場(chǎng)賣櫻桃到現(xiàn)在成立公司走線上線下共同銷售的道路,孫博經(jīng)歷了近20年,目前,煙臺(tái)榮歆食品有限公司逐步擴(kuò)大規(guī)模,超過(guò)170人的強(qiáng)大采購(gòu)團(tuán)隊(duì),能篩選到較好的大櫻桃,消費(fèi)者滿意度也逐步提升。

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