近日，好食采創(chuàng)始人、CEO張全對(duì)外宣布，推出“冰凍星球計(jì)劃”，開(kāi)設(shè)三萬(wàn)個(gè)前置冷倉(cāng)、購(gòu)置3000-5000輛冷鏈運(yùn)輸車(chē)投入配送體系，希望以此降低農(nóng)產(chǎn)品損耗，將田間和餐廳以快速冷鏈的方式聯(lián)系起來(lái)。

根據(jù)好食采市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前，好食采方面主要以社會(huì)化冷鏈運(yùn)輸車(chē)為主，采取眾包的模式。購(gòu)置的冷鏈運(yùn)輸車(chē)依據(jù)干線、支線的不同需求，采購(gòu)不同的車(chē)型。而冷倉(cāng)的建設(shè)，出人意料的是以新疆烏魯木齊為先發(fā)城市，然后采用降維攻擊的模式:先一線，再二線、接著再服務(wù)三四線城市。

張全認(rèn)為，只有規(guī)�；�的串聯(lián)生產(chǎn)者和采購(gòu)商家，以及重模式的投入、輕模式的運(yùn)營(yíng)，才能降低損耗，提高效率。

“要解決三農(nóng)問(wèn)題，光靠概念不行，要集合社會(huì)的力量，打通流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化。”

食采方面介紹稱，除烏魯木齊外，目前好食采已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、成都、重慶、西安等50多個(gè)城市進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)中心建設(shè)，從田間地頭到消費(fèi)地區(qū)周邊、社區(qū)設(shè)立保鮮，冷庫(kù)等多種庫(kù)房類(lèi)型，逐步實(shí)現(xiàn)點(diǎn)、線、面結(jié)合的冷鏈保證。

之所以將新疆烏魯木齊作為始發(fā)城市，張全說(shuō)道，“新疆是個(gè)資源大省，對(duì)于中國(guó)的普通老百姓來(lái)說(shuō)，新疆作為安全美食資源大省更加貼近生活。新疆土地遼闊、工業(yè)密度低、人口密度低、由于水資源匱乏，很多地方土地輪種，新疆每年半年的冰凍期是物理的殺菌滅蟲(chóng)良藥，加之新疆獨(dú)特的氣候條件，新疆食材的健康可口聞名遐邇。烏魯木齊雖然是中國(guó)的二線城市，在這里啟動(dòng)好食采，既能起到富民強(qiáng)邊的作用，同時(shí)也能為好食采服務(wù)全國(guó)打下堅(jiān)實(shí)、高起點(diǎn)的基地建設(shè)基礎(chǔ)。