大蒜冷庫(kù)貯藏溫度要求0℃～1℃，濕度要求65%-70%，大蒜在這樣的冷庫(kù)環(huán)境中可以貯藏6-8個(gè)月。冷庫(kù)造價(jià)主要與冷庫(kù)大小、冷庫(kù)溫度要求、制冷壓縮機(jī)組價(jià)格、冷庫(kù)庫(kù)板價(jià)格這四者因素有關(guān)，總的來說，冷庫(kù)面積越大，冷庫(kù)造價(jià)就越便宜。例如建一個(gè)60立方米的小型大蒜冷庫(kù)，造價(jià)大概在5萬(wàn)-7萬(wàn)元左右。60個(gè)立方的大蒜冷庫(kù)大約可以儲(chǔ)藏12噸左右的大蒜。

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