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一、品種選擇

 

硬、脆肉類型的品種耐藏于軟肉型，果粒大、果皮厚、果皮上臘被厚、果刷長的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯，因此，選擇巨峰與全球紅貯藏為宜。

 

 

二、采收標(biāo)準

 

選擇晴朗的早晨露水干后采收，采前遇中雨或澆水，則推遲1周再采收，選擇果粒及果穗大小一致、上色均勻的成熟果穗，剔除病、傷、殘果，為防止病菌進入貯藏庫，應(yīng)在采前對葡萄噴施1次殺菌劑。

 

 

注意下列葡萄不能入貯：

 

1.成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。

 

2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。

 

3.霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。

 

4.爛果、青果、大小粒嚴重的果穗。

 

5.遭受霜凍、水澇、雹災(zāi)等自然災(zāi)害的葡萄。

 

 

三、庫房消毒

 

入庫前1周用千分之五的高錳酸鉀將庫房天花板四周及地面消毒1遍，入庫前3天每20噸庫放入硫磺2千克進行熏蒸。

 

 

四、入庫預(yù)冷

 

采收時用定量裝20千克葡萄的塑料周轉(zhuǎn)筐，白天采下后放置陰涼處，至傍晚后進庫快速預(yù)冷，盡快將溫度降至－1℃�？焖兕A(yù)冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。巨峰等葡萄預(yù)冷時間限制在12小時為宜，時間過長易出現(xiàn)干梗脫粒。用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應(yīng)敞開袋口，將田間帶來的熱量和水分散去，預(yù)冷后再封袋口，最好有預(yù)冷間。

 

 

五、堆放和保鮮

 

預(yù)冷后的葡萄按3噸（即20千克筐裝150筐）左右壘起高垛，每一筐葡萄中間，放置10包保鮮劑，筐面上再放上保鮮紙兩張，壘成垛后罩上塑料膜封嚴，使每一垛葡萄自成一體，成為一個小環(huán)境，保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間�？臻g大，具有緩沖調(diào)節(jié)作用，使葡萄不易受藥害。由于與外界隔絕，葡萄呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時，不散發(fā)，減弱了有氧呼吸過程，達到較合理的呼吸強度。由于呼吸熱的緣故，膜內(nèi)溫度高于膜外，釋放的水蒸氣絕大部分凝結(jié)在塑料膜內(nèi)壁上成為冰，而不附著在果實表面，葡萄果粒依然干凈，果粉不受損傷，病菌不易侵入，膜內(nèi)的空氣相對濕度能較好保持，從而減少葡萄果粒水分的散失，延長貯藏時間。

 

 

六、貯藏期管理

 

1.庫房內(nèi)葡萄全部入庫后，在垛與垛之間放少許硫磺，關(guān)緊庫門點燃后熏蒸，殺死人庫時帶進的病菌。由于庫房為自動控溫，管理人員前期不再進入庫房，通過控溫器調(diào)節(jié)庫房溫度，保持在－2～0℃，塑料膜中溫度與庫房溫度可相差1℃左右。

 

2.入庫中期，氣溫、庫溫都基本合格，則進行1次通風(fēng)換氣，換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫房門。

 

3.葡萄入庫后兩個月結(jié)合換氣，對葡萄進行保鮮紙的更換，只換保鮮紙而不翻動葡萄，然后再壘垛套膜，同時也可對葡萄的保鮮情況作檢查。

 

此法取材簡單，成本低廉，且可反復(fù)使用，通過這幾年的保鮮實踐，長時間保鮮可達8個月，保鮮率95%以上，在葡萄簡易儲藏上具有推廣價值。

 

 

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肯德始終認為，企業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅持與時共進、順應(yīng)同化。企業(yè)肩負著責(zé)任，員工同樣也要對企業(yè)或者社會承擔(dān)責(zé)任，這就是企業(yè)文化給肯德員工所帶來共同的價值觀。

 

未來肯德將圍繞“低碳、環(huán)保、節(jié)能”系列產(chǎn)品的改進、系統(tǒng)的性能提升、應(yīng)用技術(shù)的完善、施工工藝的標(biāo)準化、系統(tǒng)模塊化、供液方式的多元化等方面，對現(xiàn)有技術(shù)進行全面總結(jié)和優(yōu)化，從而不斷開闊新型制冷技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的深度和廣度，在安全制冷、綠色制冷的發(fā)展之路上再鑄輝煌。

 

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多年來，肯德人對事業(yè)精益求精，公司順利通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系認證，獲得中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書，取得特種設(shè)備改造安裝許可證（壓力容器二級）、特種設(shè)備改造維修許可證（壓力管道二級）及安.全生產(chǎn)許可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中，肯德人銳意進取，精益求精，在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽；先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認超.市冷鏈實力供應(yīng)商”、“2014年度中國優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽稱號。 

 

多年的不懈努力和歷練，使肯德?lián)碛幸慌��?jīng)驗豐富的冷庫安裝建造技術(shù)人員、冷庫工程項目管理人員。

 

肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗，掌握了先進的制冷技術(shù)和設(shè)計理念。

 

上�？系聶C電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國各地，并向日本、韓國等多個國家和地區(qū)批量出口，用質(zhì)量和信譽鑄就肯德品牌。

 

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關(guān)于售后服務(wù)：7-24h維修服務(wù)，保證4h內(nèi)服務(wù)人員到達現(xiàn)場排除故障（外省客戶在24h內(nèi)到達）

 

關(guān)于工程的保修期服務(wù)：對所有設(shè)備提供為期一年的無償維保服務(wù)。（包括提供對機組、冷庫部分和電器部分的定時維保服務(wù)。）

 

除了定期保養(yǎng)外，我們還為客戶提供免費的巡檢服務(wù)，以保證系統(tǒng)運行的穩(wěn)定性，延長設(shè)備和系統(tǒng)的使用周期，為客戶節(jié)約成本。