西安市臨撞區(qū)園藝站與西北農(nóng)制科學(xué)技術(shù)大學(xué)食物2001年研討覺得：利用機(jī)械冷庫儲藏石榴時，庫溫要求控制在（4士l）℃ ，空氣相對濕潤程度維持在80%-85%。易保浸：指用68。

四度：指（4+-1）℃ 。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諺語說：機(jī)械冷庫貯石榴，溫度扼制在四度；選拔石榴易保浸，果實保持新鮮八十五。八十五：指儲藏4個月往后保新鮮的水果實達(dá)85％。

溫度對石榴果實儲藏時間的參差有表決性的影響。儲藏果通過嚴(yán)明選拔往后用1000倍液68 75 ％易保浸果后，并用003毫米厚PE袋（聚乙烯分子化合物塑料膜袋）單果包裝條件下，儲藏石榴4個月往后，果實保持新鮮程度、籽粒顏色光澤、果汁特色及可溶性固形物與果實儲藏前差別細(xì)小，好果率達(dá)85％以上。