水果保鮮冷庫能夠延長水果的貯藏期，保證水果蔬菜的品質(zhì)，能夠保存反季節(jié)的瓜果蔬菜，能滿足消費者的需求。那么，建造水果保鮮冷庫要注意哪些問題?

 

　　水果冷庫能夠讓水果或者是蔬菜達(dá)到一個長期保存的作用，保鮮冷庫的技術(shù)就是讓儲存的水果蔬菜得到低溫保鮮的效果，水果蔬菜的溫度一般性應(yīng)該限制在0到15度左右，保鮮冷藏就能夠讓病原菌的發(fā)生幾率得到有效的降低，也能夠減少水果出現(xiàn)腐爛的一個現(xiàn)象，同時也能夠讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就能夠預(yù)防腐爛的出現(xiàn)，也可以讓蔬菜水果的儲存時間得到大幅度的延長，這也就是我們?yōu)槭裁葱枰�水果冷庫建造�?/div>