氣調(diào)冷庫是以冷庫庫房為主體,主要用來儲存水果，蔬菜，能有效延長蔬菜，水果的保鮮期，由于儲存量大，因此，自動化程度較高。一般氣調(diào)冷庫（主要指CA氣調(diào)冷藏庫）主要由庫房、制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、氣體凈化系統(tǒng)、壓力平衡裝置等組成。

 

　　1，滿庫貯藏。通常情況下，同等庫容的氣調(diào)冷庫在庫房利用率上較普通冷庫要高，這是庫內(nèi)水果越多且?guī)靸?nèi)孔隙相對越少的情況下，伴隨水果呼吸消耗氧氣時氣調(diào)狀態(tài)更容易達(dá)到設(shè)定值,氣調(diào)冷庫除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外，庫內(nèi)水果建議盡量高堆和滿裝，但不能忽略定期檢查管理。

 

　　2，快進(jìn)整出�？爝M(jìn)整出是氣調(diào)冷庫區(qū)別于普通冷庫管理的另一個重要特征，這是由氣調(diào)冷庫利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短越好，氣調(diào)庫貯藏要求水果蔬菜入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。在氣調(diào)冷庫的儲藏水果蔬菜出庫時，好一次性出完或短期內(nèi)分批次出完，以保證更好的出庫新鮮度和更長的銷售貨架期。

 

　　3，氣調(diào)冷庫采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù)使得氣調(diào)冷庫的建設(shè)較普通冷庫更嚴(yán)格，其中的氣調(diào)技術(shù)對庫內(nèi)氣體成分的控制使得氣密性優(yōu)良的庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)隨著溫度、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。

 

　　4，氣密性。氣密性是氣調(diào)冷庫具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通冷庫的重要特征，這是因為氣調(diào)冷庫中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用是更好更長保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵。在氣調(diào)冷庫的設(shè)計施工時，專業(yè)的冷庫建造公司需確保氣調(diào)冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有保溫、隔熱、防潮的優(yōu)良性能，并確保庫體墻壁四周、庫門及所有進(jìn)出管線連接處都嚴(yán)格密封。