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冷庫(kù)的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)和主要設(shè)備
文章出處：微博 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2020-05-28 08:47
冷庫(kù)的類(lèi)型
按溫度分：
高溫冷庫(kù)（±5℃）：適合果品蔬菜類(lèi)保鮮。
中溫冷庫(kù)（－10℃~－5℃）：適合凍結(jié)后的食品冷藏。
低溫冷庫(kù)（－20℃~－10℃）：適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類(lèi)食品的冷藏。
凍結(jié)冷庫(kù)（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。
按容積分：
小型冷庫(kù)：＜500m³
中型冷庫(kù)：500~1000m³
大型冷庫(kù)：＞1000m³
二、冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備
庫(kù)板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過(guò)直接噴涂于倉(cāng)庫(kù)中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。
聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過(guò)噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。
防潮層：一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
按溫度分：
高溫冷庫(kù)（±5℃）：適合果品蔬菜類(lèi)保鮮。
中溫冷庫(kù)（－10℃~－5℃）：適合凍結(jié)后的食品冷藏。
低溫冷庫(kù)（－20℃~－10℃）：適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類(lèi)食品的冷藏。
凍結(jié)冷庫(kù)（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。
按容積分：
小型冷庫(kù)：＜500m³
中型冷庫(kù)：500~1000m³
大型冷庫(kù)：＞1000m³
二、冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備
庫(kù)板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過(guò)直接噴涂于倉(cāng)庫(kù)中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。
聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過(guò)噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。
防潮層：一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
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