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橘子的氣調保鮮，
文章出處：芯河文摘 人氣： 發(fā)表時間：2020-09-29 13:53
橘子營養(yǎng)豐富，不僅富含常見的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養(yǎng)元素，還含有核黃素、尼克酸、黃酮等物質，具有很好的降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。
橘子，蕓香科柑桔屬水果，原產中國，由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，我國橘子資源豐富，優(yōu)良品種繁多，已有4000多年的栽培歷史。
因橘子在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。對此，通過氣調包裝降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時期，達到延長貯藏保鮮的目的。
氣調冷庫的概念：
氣調冷庫又稱氣調庫或氣調保鮮庫。氣調貯藏是現(xiàn)在最先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
氣調冷庫的保鮮原理：
所謂氣調保鮮就是通過氣體調節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％、5％，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。
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近幾年國內用戶名單（部分）
| 客戶名稱 | 工程地點 | 產品名稱 |
| 食品工廠類 | ||
| 湖南省邵陽市蔬菜水果批發(fā)市場 | 湖南省邵陽市 | 1000立方米保鮮庫工程 |
| 合生元湖南分公司 | 湖南省長沙市 | 6000立方米陰涼庫工程 |
| 江蘇常州市孺子牛雜糧篩選加工廠 | 江蘇省常州市 | 40000立方米大型冷庫工程 |
| 安徽潤生農業(yè)開發(fā)有限公司 | 安徽六安 | 3000平米獼猴桃冷庫工程 |
| 杭州近江集團有限公司 | 浙江杭州 | 5000噸氨制冷冷庫 |
| 溫州外貿公司 | 浙江溫州 | 4500噸氨制冷冷庫 |
| 江蘇大豐三鑫冷凍食品廠 | 江蘇鹽城 | 貯存生物制品、番茄等（氨庫） |
| 上海圣華副食品有限公司 | 上海奉賢 | 禽類半成品速凍庫、冷藏庫 |
| 山東金鄉(xiāng)鑫品食品有限公司 | 山東金鄉(xiāng) | 貯存蒜苗（氨庫） |
| 山東壽光匯源食品有限公司 | 山東濰坊 | 貯存蔬菜（氨庫） |
| 廣西桂林百草堂 | 廣西桂林 | 氣調庫 |
| 蓬萊蓬岳果品有限公司 | 山東蓬萊 | 水果冷庫 |
| 蘇州迪歐食品有限公司 | 江蘇蘇州 | 保鮮庫 |
| 大新店招寶果品倉庫 | 山東蓬萊 | 保鮮庫 |
| 大娘水餃餐飲集團股份有限公司 | 江蘇常州 | 氨制冷冷庫 |
| 湖州恒溢食品加工有限公司（老娘舅餐飲） | 湖州南潯 | 組合式冷庫、食品冷庫 |
| 山東威海中糧花生食品有限公司 | 山東威海 | 土建氟制冷冷庫 |
| 南通天龍畜產品有限公司 | 江蘇南通 | 冷凍庫 |
| 嘉興松村食品有限公司 | 浙江嘉興 | 冷藏庫 |
| 伴斯機械設備（上海）有限公司 | 上海奉賢 | 冷庫、保溫庫 |
| 九江市前進糖業(yè)有限公司 | 江西九江 | 氨制冷冷庫 |
| 張家港拉普利奧食品有限公司 | 上海浦東 | 食品冷庫 |
| 上海盈正農產品發(fā)展有限公司 | 上海青浦 | 速凍庫、低溫庫 |
| 上海亞咪食品有限公司 | 上海西藏南路 | 食品冷庫 |
| 湖南絕味軒上海工廠 | 金山工業(yè)區(qū) | 工廠食品冷庫 |
| 上海同盛電力有限公司 | 洋山深水港 | 氣調式冷庫 |
| 上海南匯民信桃業(yè)專業(yè)合作社 | 浦東匯南鎮(zhèn) | 冷藏庫 |
| 中華恐龍園 | 江蘇常州 | 裝配式冷庫 |
| 常熟達富電腦 | 江蘇常熟 | 裝配式冷庫 |
| 上海種業(yè)集團上海市花卉良種試驗場 | 上海松江 | 花卉良種冷庫 |
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| 馥園楊姐食品（上海）有限公司 | 上海市 蓮花南路 | 食品冷庫 |
| 上海富凱電子 | 松江新橋鎮(zhèn)新格路528號 | 裝配式冷庫 |
| 上�，斏Y化妝品有限公司 | 奉賢區(qū)鄔橋鎮(zhèn)大葉公路1898 | 裝配式冷庫 |
| 上海長寧公安分局 | 威寧路201號 | 裝配式冷庫 |
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| 上海公安高等專科學院 | 浦東新區(qū)凌橋崇景路100號 | 裝配式冷庫 |
| 浙江金頂果業(yè) | 浙江金頂 | 保鮮庫 |
| 南京旺旺集團 | 南京 | 食品冷庫 |
| 上海沈大成食品 | 上海松江 | 食品冷庫 |
| 湖南唐人神集團 | 湖南株洲 | 食品雙溫庫 |
| 湖南妙盛食品工業(yè)園 | 湖南長沙 | 冷凍冷藏雙溫 |
| 酒店及餐飲連鎖 | ||
| 上海世博會中國館、烏拉圭館、 | 上海世博園 | 供餐冷庫 |
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| 上海和平飯店 | 上海外灘 | 食品冷庫 |
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| 哈爾濱新天地餐飲連鎖 | 哈爾濱道里區(qū) | 食品冷庫 |
| 上海宏安瑞士大酒店 | 上海愚園路 | 裝配式冷庫 |
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| 喜來登酒店 | 全國連鎖店 | 冷凍冷藏雙溫冷庫 |
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| 江蘇鹽城開元醫(yī)藥化工有限公司 | 江蘇省鹽城市 | 中型醫(yī)藥冷庫工程 |
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| 上�？斓眯猩锛夹g有限公司 | 上海 | 藥品冷庫 |
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