由于蛋在產(chǎn)出后發(fā)生一系列的變化，使蛋的新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都在下降，又要有效的防治微生物的污染，所以蛋的貯存必須注意以下內(nèi)容：盡量減少微生物侵人蛋內(nèi)，使蛋殼上微生物發(fā)育停止或抑制蛋內(nèi)的微生物繁殖，盡量保持鮮蛋內(nèi)容物的基本性狀，使用任何方法保管時(shí)，不能有毒或給蛋帶來(lái)異味。

蛋經(jīng)母雞的陰道產(chǎn)血，產(chǎn)出后被放置在產(chǎn)蛋箱內(nèi)，在這一過(guò)程中，蛋都有被污染的可能，因此蛋在貯存前要進(jìn)行必要的清洗，但應(yīng)注意洗滌液的溫度，不能低于蛋的溫度，否則會(huì)使蛋內(nèi)成為負(fù)壓，而促使洗滌液侵入蛋內(nèi)。洗蛋后的及時(shí)干燥是很重要的，如不干燥，更不利于以后的保存管理。

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上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司是一家集冷庫(kù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、建造、工程成套、售后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。

公司以專.業(yè)建造各類冷庫(kù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，可設(shè)計(jì)安裝各類冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)、物流庫(kù)、冷凍庫(kù)、實(shí)驗(yàn)庫(kù)、防爆庫(kù)、藥品庫(kù)及超低溫冷庫(kù)，并可提供各類成套制冷設(shè)備及商用冷柜產(chǎn)品。

產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。

經(jīng)過(guò)十余年的努力，上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司冷已成長(zhǎng)為一家集團(tuán)性企業(yè)。

已經(jīng)形成了上海肯德機(jī)電設(shè)備有限公司（全球范圍內(nèi)冷庫(kù)工程安裝建造，商用冷庫(kù)設(shè)備），上海一明制冷工程有限公司（全國(guó)范圍內(nèi)冷庫(kù)工程安裝建造），北京肯德北方制冷設(shè)備工程有限公司（北方區(qū)域冷庫(kù)工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），湖南肯德制冷設(shè)備工程有限公司（中南區(qū)域冷庫(kù)工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），安徽肯德制冷設(shè)備工程有限公司（南方區(qū)域冷庫(kù)工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），山東、四川、廣東等多地設(shè)有辦事處的業(yè)務(wù)矩陣。

多年來(lái)，肯德人對(duì)事業(yè)精益求精，公司順利通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，獲得中國(guó)制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書(shū)，取得特種設(shè)備改造安裝許可證（壓力容器二級(jí)）、特種設(shè)備改造維修許可證（壓力管道二級(jí)）及安.全生產(chǎn)許可證。

在為各類客戶的服務(wù)過(guò)程中，肯德人銳意進(jìn)取，精益求精，在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)；先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認(rèn)超.市冷鏈實(shí)力供應(yīng)商”、“2014年度中國(guó)優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽(yù)稱號(hào)。 

多年的不懈努力和歷練，使肯德?lián)碛幸慌��?jīng)驗(yàn)豐富的冷庫(kù)安裝建造技術(shù)人員、冷庫(kù)工程項(xiàng)目管理人員。

肯德制冷通過(guò)與國(guó)內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握了先進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。

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