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　　百合采收后在貯藏運(yùn)輸過程中，易出現(xiàn)褐變、腐爛，因此保鮮工作特別重要。而目前百合采收后大多是土法貯藏，如沙藏、窖藏等，不易控制溫濕度，造成較大損失。下面介紹用“微型節(jié)能冷庫＋保鮮劑”進(jìn)行百合保鮮的技術(shù)。

 

　　工藝流程。適時(shí)采收→整理、除去莖稈泥土、剪掉須根→選取質(zhì)量好的鱗莖→保鮮劑處理→晾干→裝入內(nèi)襯保鮮袋的箱或筐中→入－2～0℃冷庫充分預(yù)冷→扎口→上架或碼垛→貯藏。 

 

　　適時(shí)采收。貯藏用百合宜適時(shí)晚采，南方一般可推遲到9月上中旬；北方一般在11月中下旬采收。采收前10天不能灌水。采收時(shí)輕輕去掉泥土，防止產(chǎn)生機(jī)械傷，并將百合表面晾干，注意不能在陽光下曝曬。 

 

　　保鮮劑處理。宜選用國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心研制的果蔬專用液體無公害保鮮劑，浸泡3～5分鐘，撈出后直接晾干或于0℃冷庫預(yù)冷風(fēng)干。該保鮮劑能顯著抑制引起百合腐爛的霉菌的生長(zhǎng)繁殖，防止腐爛。 

 

　　包裝封閉。百合晾干后裝入內(nèi)襯專用保鮮膜的紙箱或筐中，每箱以5千克為宜。百合因高溫、機(jī)械傷害或空氣中暴露時(shí)間過長(zhǎng)，鱗莖外皮易變成淡紫色，成為焦瓣，影響食用價(jià)值，長(zhǎng)期貯藏，需及時(shí)采取包裝封閉措施。待百合溫度冷卻至－2℃時(shí)，采用國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心生產(chǎn)的0.03～0.04毫米PVC塑料保鮮膜。該保鮮膜具有透濕率高、防結(jié)露及合適的透氣率的特點(diǎn)，適合百合的生理特性。也可采用0.04～0.06毫米PE或PVC真空小包裝。包裝好后，品字形碼垛。 

 

　　冷庫貯藏。微型節(jié)能冷庫設(shè)備先進(jìn)，自動(dòng)化程度高，易于管理，占地僅40～50平方米，總投資約4萬元，可貯百合25噸，效益顯著，適合目前我國百合的生產(chǎn)狀況。庫溫保持在－2～0℃，相對(duì)濕度為85%～90%。濕度通過保鮮膜即可調(diào)節(jié)，不需專門措施。采用該技術(shù)百合可保鮮6～8個(gè)月。

 

　　運(yùn)輸保鮮。剛采收百合的運(yùn)輸，在采用上述工藝技術(shù)，預(yù)冷裝箱后，直接裝入卡車中運(yùn)輸，20天內(nèi)上市出售即可。對(duì)于貯藏過程中的百合運(yùn)輸，貯藏前期可直接從冷庫中取出，裝車運(yùn)輸；貯藏后期因耐貯性下降，宜采用保溫車運(yùn)輸。目前生產(chǎn)中有的采用真空包裝后再運(yùn)輸銷售，如果溫度波動(dòng)過大，該法易造成百合無氧呼吸和二氧化碳傷害，引起百合褐變、腐敗變質(zhì)，因此，此法僅適于短途運(yùn)輸，不適于常溫條件下的長(zhǎng)途運(yùn)輸與銷售。

 

 

選擇肯德的五大理由

 

1、行業(yè)資質(zhì)齊全 確保工程質(zhì)量

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3、資深技術(shù)團(tuán)隊(duì) 專屬解決方案

4、穩(wěn)定安裝隊(duì)伍 按時(shí)保質(zhì)完工

5、完善售后體系 全面升級(jí)服務(wù)

 

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　　公司以專業(yè)建造各類冷庫為主營(yíng)業(yè)務(wù)，可設(shè)計(jì)安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實(shí)驗(yàn)庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套制冷設(shè)備及商用冷柜產(chǎn)品。

　　

 

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多年來，肯德人對(duì)事業(yè)精益求精，公司順利通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系認(rèn)證，獲得中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書，取得特種設(shè)備改造安裝許可證（壓力容器二級(jí)）、特種設(shè)備改造維修許可證（壓力管道二級(jí)）及安全生產(chǎn)許可證。

 

　　

　　在為各類客戶的服務(wù)過程中，肯德人銳意進(jìn)取，精益求精，在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)；先后取得“優(yōu)秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認(rèn)超市冷鏈實(shí)力供應(yīng)商”、“2014年度中國優(yōu)秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　

 

　　多年的不懈努力和歷練，使肯德?lián)碛幸慌��?jīng)驗(yàn)豐富的冷庫安裝建造技術(shù)人員、冷庫工程項(xiàng)目管理人員。

　　

 

　　肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握了世界先進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。

　　

 

　　上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國各地，并向日本、韓國等多個(gè)國家和地區(qū)批量出口，用質(zhì)量和信譽(yù)鑄就肯德品牌。

　　

 

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憑借可靠的產(chǎn)品品質(zhì)和過硬的保鮮實(shí)力，肯德制冷贏得了國內(nèi)外眾多消費(fèi)者的肯定與喜愛。