茶葉冷藏庫主要用于茶葉的保質(zhì)保鮮，是茶葉合作社和制茶公司所的。工程師指出，由于茶葉容易潮。建造茶葉冷藏庫來儲存茶葉，保障品質(zhì)。

 

　　茶葉冷藏庫具有什么特點？

 

　　1，節(jié)能，費用少。茶葉冷藏庫常年的溫度都在0℃到零下18℃之間，而這樣一座溫度要求比較低的冷庫造價大概在4萬元左右，每年平均算下來的使用費用相當?shù)膭澦�。其次，如果是�?jīng)過專業(yè)設(shè)計師設(shè)計建造的話，那么茶葉冷藏庫在電能消耗方面還能夠得到較好的處理。

 

　　2，容量大。在使用保鮮冷庫儲藏茶葉的時候，可以根據(jù)茶葉自身的密度來計算，一間五十立方米左右的茶葉冷藏庫，大概可以儲藏五噸左右的較好名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實際出產(chǎn)情況，擴大或者是縮小茶葉冷藏庫的面積，方便經(jīng)濟，快捷實惠。

 

　　3，自動控溫。茶葉冷藏庫大多都有自動感應(yīng)溫控系統(tǒng)，其設(shè)備操作簡單，任何人只要經(jīng)過了簡單培訓后，更可輕松自如地操作庫內(nèi)的任何一項設(shè)備。

 

　　4、保鮮效果好。而由于茶葉對于環(huán)境的要求比較嚴格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，其在自然純處過程中發(fā)生的腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

 

　　茶葉保鮮冷庫在使用時，溫度可以根據(jù)茶葉的特性，變化以及需求等嚴格的設(shè)定，大大延長了茶葉的保質(zhì)期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質(zhì)如初。

 

　　工程師指出，在貯藏過程中茶葉中各種化學成分的變化都需要氧氣的參與，因此得知低氧或無氧可茶葉腐壞的進程，有利于茶葉品質(zhì)的保持。這里就需要采取對除了控制溫濕度外，還要注意避光、脫氧，如果有條件可選用氣體調(diào)節(jié)設(shè)備對茶葉保鮮冷庫進行氣調(diào)