保鮮冷庫安裝

 

　　保鮮冷庫貯藏是抑 制微生物和酶的活 性，延長水果蔬菜儲存期的一種貯 藏 方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。保鮮冷庫是農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手，國家大力提倡建設(shè)環(huán)保綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫。

 

 

　　一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用

 

　　1．什么是保鮮貯藏

 

　　貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時間內(nèi)，大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。

 

　　2．溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系

 

 

　　 農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個活 體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐 敗變質(zhì)，失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活 體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)，溫度是重要的影響因素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限 制的低，因為溫度低，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。 

 

　　3．維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適溫度

 

　　氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變化很大，不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度。

 

 

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫適用庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。滿足不同用戶的需要。 

 

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、院校、機關(guān)、企事業(yè)單位。

 

　　肯德公司具有 機電安裝工程專 業(yè)2級資質(zhì)、制冷空調(diào)設(shè)備維修安裝專 業(yè)資質(zhì)，擁有冷庫設(shè)備、冷庫結(jié)構(gòu)、冷庫管道、冷庫工藝等專項設(shè)計師10余名，冷庫工程項目經(jīng)理10余名，冷庫工程施工人員200余名，冷庫售后維修保養(yǎng)工程師10余名。強大的設(shè)計安裝隊伍成為冷庫高質(zhì)量的有力保證。