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水果保鮮冷庫設(shè)計方案

文章出處:上?系吕鋷 人氣: 發(fā)表時間:2020-05-25 14:50
  水果保鮮冷庫設(shè)計方案
 
  水果保鮮冷庫是高溫庫的一種,主要存放水果、蔬菜等,目前水果保鮮庫有兩種,一種為普通保鮮庫,另一種為水果氣調(diào)庫。冷庫溫度,高溫庫:溫度一般在0℃~10℃。低溫庫:溫度一般在-18~-25℃。超低溫冷庫:0℃~-80℃。
 
 
  1、普通保鮮庫
 
  普通水果保鮮庫一般用作水果蔬菜的貯藏,長時間貯藏水果蔬菜,利用時間上的價 格差,待市場上大量產(chǎn)品空檔期,冷庫內(nèi)水果高價賣出。
 
  2、水果氣調(diào)庫
 
  水果氣調(diào)庫氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進的果蔬保鮮貯 藏 方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑 制果蔬呼吸作用,延緩其新陳 代謝 過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮(銷售貨架期)。
 
  水果蔬菜屬于"活物",采用冷庫儲存不但要保證保鮮期,還要保證出貨時的果蔬品質(zhì)。要知道,萎縮的菜葉瓜果是不值錢的,新鮮的水果蔬菜才是老百姓追求的。
 
  水分對瓜果蔬菜很重要,一個好的保鮮冷庫設(shè)計方案就要懂得怎么留住果蔬體內(nèi)的水分。一般其他公司在保鮮冷庫設(shè)計時喜歡采用風(fēng)冷方式(即使用冷風(fēng)機把低溫空氣向庫內(nèi)吹把溫度打下來),而我們則采用直接冷 卻方式,使用排管制冷。
 
  由于風(fēng)冷方式具有制冷快這一大優(yōu)點而廣泛為大部分公司使用,任何事物都具有兩面性,冷風(fēng)機快速降溫的同時,卻也吹干了蔬菜瓜果,水分流失很嚴重。
 
 
  肯德制冷在傳統(tǒng)直接冷 卻技術(shù)上創(chuàng)新,完 美解決了直冷降溫慢的問題,使用肯德冷庫,果蔬從此不缺水!肯德制冷不僅質(zhì)量有保障,售后更強大。
 
  1、冷庫設(shè)計團隊
 
  冷庫設(shè)計方案,擁有設(shè)備、工藝、管道、結(jié)構(gòu)、建筑、暖通、等項目設(shè)計師10名,提供一站式制冷系統(tǒng)設(shè)計方案,提供一站式制冷工程施工管理方案。
 
  2、冷庫現(xiàn)場施工團隊
 
  擁有10位施工項目事頭管理,200位冷庫經(jīng)驗施工員,經(jīng)過專 業(yè)的培訓(xùn)及多年的施工安裝經(jīng)驗。對施工質(zhì)量設(shè)有三重檢驗,驗收環(huán)節(jié),確保質(zhì)量。
 
  3、冷庫售后防護團隊:
 
  8位冷庫售后工程師,強有力的保證冷庫出現(xiàn)的問題即時處理,保證客戶的冷庫正常的運行。
 
  
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