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冷庫很冷，但心很熱
文章出處：QQ作者云 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2020-06-18 13:57
今年是個(gè)特殊的年，新型冠狀病毒來勢(shì)洶洶，疫情席卷全國(guó)。大多數(shù)商超餐廳打烊，堅(jiān)持營(yíng)業(yè)的超市承受著訂單量暴增的壓力。位于北京五環(huán)的一間商戶正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，日均數(shù)十萬份食物被運(yùn)送冷庫。
這個(gè)夏天，有一群人正在這里透支著體力，每天十幾個(gè)小時(shí)分揀、包裝，只為居民們能采購(gòu)到新鮮的蔬果。冷庫很冷，但心很熱。有句話真好：人間自有真情在！
在這次疫情中冷庫起到了很大的作用，為居民提供了很大的便利。
自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但它有相通的制冷原理。冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。
冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。
自從新型冠狀病毒確定人傳人，許多餐廳、商超暫停營(yíng)業(yè)，居民們做好了屯糧食、少出門的打算。北京宣布了疫情，恐慌再次影響各地區(qū)，買不到健康新鮮菜怎么辦？
為了保鮮，即使在冬天，冷庫里的冷風(fēng)機(jī)也要每隔4小時(shí)運(yùn)行40分鐘，才能保持室溫在0到4℃。分揀員要在艱苦的條件下為大家配送貨物，
一位住在北京的楊女士頭一天沒能買到菜，她打開了愛鮮蜂App，想碰碰運(yùn)氣，看見“門店供應(yīng)充足，到店安心選購(gòu)”的提示，才放心戴好口罩出門。到了家附近的超市，恰好遇到店員正在補(bǔ)貨，買到了一家人三天的菜量。她當(dāng)然不會(huì)想到，這是愛鮮蜂同事們?cè)诶鋷炖飱^戰(zhàn)了十幾個(gè)小時(shí)的成果。
冷庫里只有冬天，但全國(guó)很快會(huì)等來春天。
這場(chǎng)疫情，不僅對(duì)城里人來說是禁足，而且對(duì)于很多農(nóng)戶來說是一場(chǎng)災(zāi)難，農(nóng)戶種的蔬果都只能滯銷。現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)可以將蔬果放入冷庫保鮮，再進(jìn)行運(yùn)輸運(yùn)送到其他地區(qū)，讓其他地區(qū)的人們也能吃到新鮮的蔬果。
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