怎么選到多汁脆甜的馬蹄
文章出處:搜狗 人氣: 發(fā)表時間:2021-01-14 13:40
1、選大個兒的
市面上賣的馬蹄一般都是有大有小的,一般大小個頭都會被商販們挑選出來分開賣,一般個頭大點的價格比個頭小的會貴一些。不過我們挑選的時候一定要挑選大個兒的,不僅因為大個兒的馬蹄比較甜,而且相對來說保存的時間也會更長一點。
2、選外皮顏色黑里透紅的
其實從顏色上來說,顏色越深,吃起來更脆甜多汁。很多朋友都以為馬蹄是黑色的,實際上它是紫紅色的,所以表皮的顏色越深,口感就會越好。
3、買外表完好無損的
我們都知道馬蹄是長在地下沼澤或者水田中的,所以在挖馬蹄或者運輸過程中難免會被碰傷,但是因為馬蹄顏色的原因,被碰傷的地方很容易被忽略掉。因此我們在挑選的時候遇到外表有破損的馬蹄就不要購買了,不僅很容易腐爛,爛掉的地方還非常容易滋生細菌,碰傷過的的馬蹄更不易保存。
4、挑捏起來硬度高的。
在挑選馬蹄的時候,可以輕輕用手捏一捏,如果發(fā)現(xiàn)能輕易捏動的,或者有點兒軟的就別買了,這種一般都是放的時間太長了,里面已經(jīng)開始腐爛了。因為馬蹄生長在濕潤的地方,離開潮濕的地方時間太長就容易腐爛,所以捏起來有一點軟就千萬別買了。
5、挑荸薺果肉是白色的。
很多人都喜歡吃馬蹄,不過因為它非常小,一般要削皮后才能吃,所以很多小商販就會把馬蹄削皮后再賣。一般新鮮的馬蹄里都是白色的,如果看到那種偏黃的果肉的就不要買了。如果你買回去的馬蹄削出來的果肉發(fā)黃,也建議不要吃了,這樣的馬蹄已經(jīng)不新鮮了。
下一篇:除夕火車票開始銷售 上一篇:未來新一輪消費升級將會來到
上?系聶C電設(shè)備有限公司提供:冷庫安裝、冷庫設(shè)計、冷庫維修、冷庫報價 咨詢電話:400-820-6368